お肉のネット専門店

ターキーと言えばお祝い事によく使われる。七面鳥をローストするポイントは、焼きすぎないこと。余熱を旨く使うことにあります。程よい焼き色がついてからは高温にせず、余熱を利用してターキーの中まで火を通します。6-8ポンドサイズのヘンターキー約3．6Kgぐらいで中抜き。 可食内臓入テンダータイマー付き長さ：26cm、幅：21cm、高さ：15cm 解凍時間も計算してお届け希望日を必ず記入してください。 詳細 産地 アメリカ　ブランド　ジェンドール 内容 6〜8ポンド（約2.7Kg〜3.6Kg）ヘンターキー（メス）冷凍時の大きさ：長さ：26cm、幅：21cm、高さ：15cm 状態 焼上がりをお知らせするテンダータイマーと可食内臓（ハート・レバー・砂肝）が付いています。 保存方法 長期保存には冷凍保存 賞味期限 商品に別途記載解凍後　冷蔵で2〜3日 お召し上がり方 目安の解凍時間；約3時間〜5時間　（1Kg当り1時間〜1時間半）加熱調理して召し上がってください。詳しい調理法のレシピをお付けします。 発送方法 クール冷凍便でお届けします。冷蔵　△　常温　×調理の日程に合わせて冷蔵便での発送も承っていますのでご注文の際備考欄にお書き添えください。US・ヘンターキーメス七面鳥　6-8ポンドサイズ（約2.7-3.6Kg） 「ターキーのローストは美味しくって簡単！」 Step1．解凍する 　　ターキーが22日までに届いたら・・箱から出して翌日まで冷蔵庫へ。 　　ターキーが23日に届いたら・・・・・箱から出してそのまま常温解凍。 Step2．下味をつける 解凍されたターキーの、中と外を洗って、ペーバータオルでよくふき取る。 ボディー全体に塩、コショー、砂糖少々を振る。 白ワイン又はコワントローを振る。手にサラダオイルかバターをつけ、すりこむ様にして味を染み込まる。 これを袋に入れ、冷蔵庫に入れて味を染み込ませる。（1日〜2日） ※23日にここまでしておけば、当日24日はオーブンに入れるだけで完成です。 Step3 ．ローストする 足を背のほうに返し、たこ糸、又は針金で縛る。 オーブンを 160℃ に予熱してロースト（ロースト時間は1Kgあたり約1時間）する。アルミホイルの光る側を内側にし、ターキー全体に軽くかぶせると、 焼き上がりが早く、しかもきれいに仕上がります。 焼きあがったらオーブンの余熱で15分〜20分、室温で20分ほど置く。 クリスマスの飾りをつけて、出来上がり！！